2012年,吴钦延创办了“五叶堂”茶品牌。五叶堂取意於禅宗“一花开五叶,结果自然成”之典故。禅宗初祖达摩来到中国,至嵩山少林寺面壁九年,慧可禅师立雪断臂,志求佛法,终得达摩所传心印。传法时达摩祖师有言:“吾本来兹土,传法救迷情。一花开五叶,结果自然成。”“五叶堂”这个名字即取意于此,以纪念禅师们的传法精神和智慧创新。
 
从最早的僧人居于山林种茶、采茶,到茶圣陆羽居寺庙中著《茶经》,乃至赵州禅师一句“吃茶去”,自古禅与茶相融相契,一直未曾分割。五叶堂主人性格爽朗温厚,少年学佛。本着佛陀“利乐有情”的教诲,经营数个山头的生态茶园,由着茶树在海拔六百多米以上的高山处餐清风饮仙露,慢慢生长。
不施肥,不打药,保证茶青的纯净天然是五叶堂最基本的坚持。在食品安全日益受到重视的今天,我们的每一片茶叶都通过严格的质量把关。五叶堂茶园地处高山,空气清新,泉水透彻,景致怡人,每年都有爱茶人上山洗礼身心,清洁程度受到每一个人的监督。
 
堂主出生白茶世家,从小耳濡目染,采茶制茶、品饮好茶,除了对白茶的热爱,同时还致力于白茶文化的推广。对于西方人,瓷器、丝绸和茶叶几乎就是整个的中国。曾经,丝绸之路把远东的物质文明带到西方,路途遥远和交通不便使得这些物质都成为当时整个西方世界最顶级的奢侈品。然而历史的变迁渐渐弱化了这种观念。堂主喜欢旅行,时常带着白茶四处游历,体味异域风土,参访不同的民族文化,在遥远的土地上举办茶会、分享白茶,为宣传推广白茶文化尽心竭力。
 
 

2018年 6月     --→     五叶堂受邀参加在西安举办的“东家”中国匠人大会


2016年11月    --→     五叶堂把福鼎白茶带到巴黎


2016年10月    --→     五叶堂受邀参加厦门茶博会


2016年 7月     --→     五叶堂受邀参加大连观海寺云水茶会


2012年 5月     --→     吴钦延创办了“五叶堂”茶品牌